Description

Sistem Pertanian Berkelanjutan: Tinjauan dari Sisi Agroteknologi dan Agribisnis

Sektor pertanian menghadapi tantangan yang semakin kompleks di era modern. Degradasi lahan, perubahan iklim, ketergantungan terhadap input kimia sintetis, serta ketimpangan ekonomi di kalangan petani menjadi persoalan yang memerlukan solusi menyeluruh dan berkelanjutan. Kondisi tersebut mendorong perlunya pemahaman yang lebih luas mengenai sistem pertanian berkelanjutan, tidak hanya dari sisi teknis budidaya, tetapi juga dari perspektif pengelolaan bisnis dan rantai nilai pertanian.

Buku ini disusun untuk memberikan tinjauan komprehensif mengenai sistem pertanian berkelanjutan dari dua sisi yang saling melengkapi, yaitu agroteknologi dan agribisnis. Pembahasan dimulai dari urgensi transformasi pertanian modern, landasan teori dan pendekatan pertanian berkelanjutan, pengelolaan kesehatan tanah dan air, teknologi budidaya rendah input, hingga penanganan pascapanen ramah lingkungan. Selain aspek teknis, buku ini juga membahas kelayakan finansial usaha tani, rantai nilai dan model bisnis berkelanjutan, kelembagaan pendukung, analisis dampak lingkungan, desain sistem pertanian terpadu, serta strategi transisi dari pertanian konvensional menuju sistem yang lebih berkelanjutan.